Halloween est une fête principalement célébrée par les anglo-saxons, mais qui tend à se répandre de plus en plus dans d'autres pays tels que la France. Ne soyez donc pas étonnés si le soir du 31 octobre, votre sonnette est régulièrement assaillie par une bande plus ou moins nombreuse d'enfants excités, déguisés et maquillés à faire peur et en quête de sucreries ou autres gâteries.
Étant moi-même d'origine anglo-saxonne, je me prend au jeu et me "régale" à préparer un petit décor de circonstance incluant citrouille creusée, toiles d'araignée et autres bestioles aussi peu ragoutantes... L'occasion est trop belle de faire une petite fête avec les enfants, d'enfiler des déguisements et de se maquiller un peu.
Pour la circonstance, votre site de recettes TendanceCuisine vous propose une série de recettes spécialement dédiées à cette fête d'Halloween. Voici une sélection que je vous engage à essayer, et dont vous me donnerez des nouvelles:
Étant moi-même d'origine anglo-saxonne, je me prend au jeu et me "régale" à préparer un petit décor de circonstance incluant citrouille creusée, toiles d'araignée et autres bestioles aussi peu ragoutantes... L'occasion est trop belle de faire une petite fête avec les enfants, d'enfiler des déguisements et de se maquiller un peu.
Pour la circonstance, votre site de recettes TendanceCuisine vous propose une série de recettes spécialement dédiées à cette fête d'Halloween. Voici une sélection que je vous engage à essayer, et dont vous me donnerez des nouvelles:
- Compote de Halloween (pomme et potiron)
- Madeleines au potiron (madeleines de halloween)
- Muffins à la citrouille
- Boulettes de citrouille à la menthe
- Curry de Halloween (à la citrouille)
- Epice à citrouille (courge, potiron, potimaron)
- Gratin de citrouille et pommes de terre
- Soupe à la citrouille (ou au potiron)
Osez ces recettes car vous pourriez bien être surpris! La citrouille que nous utilisons en cuisine est en fait un potiron, et des amalgames sont souvent faits entre citrouilles, potirons et courges qui font tous partis de la même famille des Cucurbitacées. J'en profite pour glisser ici un mot du potimarron qui lui, a un petit gout de châtaigne et avec lequel je vous proposerai une recette sous peu.
Ces fruits sont excellents à plus d'un titre: en plus d'être légers en calories et bourrés de micronutriments, ils sont une source non négligeable de provitamines et de β-carotène excellent notamment pour la prévention des maladies cardiaques et du cancer. Sa douceur et son gout légèrement sucré en font un allié de taille pour la réalisation de nombreuses recettes.
Ces fruits sont excellents à plus d'un titre: en plus d'être légers en calories et bourrés de micronutriments, ils sont une source non négligeable de provitamines et de β-carotène excellent notamment pour la prévention des maladies cardiaques et du cancer. Sa douceur et son gout légèrement sucré en font un allié de taille pour la réalisation de nombreuses recettes.
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